前一段時間一直以為因為澳洲的疫情關係導致倒閉的「煮意」港式茶餐廳，最近發現原來只是全線裝修，真的太好啦！「煮意」茶餐廳一直深受本地華人，尤其香港人以及中國廣東省一帶移居的華人喜愛。此茶餐廳中文名字不變，依然叫「煮意」但是英文名就改了，原本英文名字叫「Fusion」現時改為「Canton」。至於分店暫時依然為三間跟過往一樣，分別於 Haymarket（來澳已久港人都知的甜甜舊址），Burwood 和 Eastwood。
今次是裝修後第一次探店，選擇的分店位於Eastwood。裝修後店內整體整潔明亮，但是座位與座位空間感就比較窄小，同香港茶記一樣，但是這裡是澳洲不是應該空間感稍微大些比較適合嗎？？？餐廳出品的食物水準保持過往，一樣正宗港式味道，掛住港味的朋友來思鄉一下。至於價格，好明顯比裝修前貴了，大概10%左右。服務態度就一般啦，我們坐下一段時間都沒有人給水我們，就連食物已上桌都是沒有茶水，直到你開聲問服務員。但是我以前常光顧Burwood分店的服務員就不會這樣。個人來講，我覺得我還是喜歡Burwood的分店，空間感比較大，服務水準也專業一些。
【INFO】
Eastwood分店地址：127 Rowe St, Eastwood NSW 2122
營業時間：早上9時至晚上9時
電話：+61 (02) 9874 2226
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是的. 不過呢間餐廰個老板都吾會理D伙記的服務態度. 如果吾系又點會有咁多劣評關於員工服務態度呢? 我都差不多幫襯了Eastwood 店十年，食物質素冇問題。問題係伙記服務態度非常,非常差。今日真係一肚火。所以咪掉頭走人囉。嗰個四眼高佬伙記真係不知所謂。我好聲好氣問你可唔可以轉去卡位。你話有人等緊。好，冇問題。咁又有另外一張卡位有人走左, 我再問你，你話外面等位嗰兩個人講明話，一定要坐卡位，所以要比卡位佢地先。你然後教訓我: ”下次如果你要卡位就一定要先講清楚” 吓，你揾籍口都揾好啲啦。我十年來幫襯都冇講過一定要坐卡位, 但我又有坐卡位。咁樣即係點呢吓？嘅然你自己定呢個規例，咁樣咪即係叫我地走啦。好，咁吧閉。你就留翻啲卡位囉。咁樣都好。以後就唔冼特登開大半個鐘車程去你嗰度啦。老板呀, 你D伙記真系好吾掂, 個個都黑口黑面, 當D 客好似殺父仇人咁, 呢個高佬如果系領班的話, 炒得. 如果系普通伙記, 真系要再培訓先好見人.